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时值冬季，天寒地冻，正是炖肉养身之时，所以，电压力锅自然被派上用场。电压力锅以其方便、省时、省力等特点受到了广大消费者的青睐，所炖肉质较为熟烂，很是爽口。可电压力锅如若操作不当，会造成非常大的安全隐患，在使用过程中，还需对其进行合理的保养与维护。使用压力锅前首先要检查排气管孔是否畅通，在确认排气管孔畅通无阻后方可使用。不论是蒸煮、煲汤、抑或清炖，要确保放入锅内的食物，不得超过压力锅容量的4/5。处于工作中的电压力锅，不应在其限压阀上放置任何东西，更不能用其他东西代替限压阀，以免发生事故。
